Weil er sich als Kind fragte, was die Bäcker in der Nacht denn so treiben, hat Sendak für alle Kinder, die das gleiche wissen wollen, ›In der Nachtküche‹ geschaffen, wo er »ein Küchenuniversum aufbaut, in dem die wilden Kerle drei Köche sind und den Micky, der durch die Nacht fliegt, beinahe im Brotteig backen wie die Hexe den Hänsel. Der freche Witz erinnert an die Verschlagenheit von Mickey Mouse, die im gleichen Jahr wie Sendak geboren und mit ihm aufgewachsen ist. Ist Micky mit Mickey Mouse verwandt? Jedenfalls haben beide den gleichen verschmitzten Zug um den Mund« (Frankfurter Allgemeine Zeitung).